Nouvelles créations L'entreprise Catalogue produits Louise Revue de presse Vente de materiel Contact Dégustation Actualités Pole Sud Nos liens Castellano English Téléchargez le catalogue de La Compagnie des Desserts en PDF en cliquant ici. [ MENU CATALOGUE ]  GLACES PÂTISSIÈRES  Gâteaux Glacés Bombe Chocolat Caramel Crème glacée Chocolat et Caramel crème glacée choclat: 36,48 % crème glacée caramel : 36,48 % biscuit chocolat : 7,15 % nougatine : 5,95 % décor : 13,94 %, chantilly et chocolat, meringue. les glaces pâtissières se portionnent comme un plat familial. + >> Vacherin Vanille Framboise Glace aux oeufs vanille - sorbet framboise Glace aux oeufs vanille : 30,63% Sorbet framboise : 33,35 % Meringue intérieure : 6,27 % Décor : 29,75 %, Meringue, chantilly et framboises. les glaces pâtissières se portionnent comme un plat familial + >> Arlequin Glace aux oeufs Rhum avec fruits confits glace aux oeufs rhum : 46, 2 %, meringue : 6.94 %, fruits confits : 13,74 % décor : 33,12 %, boule sorbet framboise, sorbet cassis et passion, chantilly et chocolat les glaces pâtissières se portionnent comme un plat familial + >> Bombe Fruits Rouges Sorbet Framboise et Cassis sorbet framboise : 36,93 % sorbet cassis : 36, 93 % meringue : 3.39 % décor : 22,75 %, nappage fruits rouges, groseilles et chocolat les glaces pâtissières se portionnent comme un plat familial. + >> Bourguignon Sorbet Poire, Cassis, Framboise sorbet poire : 22,5 % sorbet cassis : 22,5 % sorbet framboise : 22,5 % tour chocolat décor : 32,5%, Chantilly et fruits confits les glaces pâtissières se portionnent comme un plat familial. + >> Forêt noire Crème glacée fleur de lait et amarena Crème glacée fleur de lait et amarena 28%, Meringue chocolatée 14% et Génoise chocolat 14%. Décor : Chantilly, chantilly chocolat, cerise amarena et copeaux de chocolat 44% Cette glace pâtissière se portionne comme un plat famillial. + >> Marguerite Crème glacée Praliné Amandes crème glacée praliné amandes : 35 % glace aux oeufs chocolat : 35, 7 % tour macaron décor : 28,6 %, chantilly, nougatine, boules caramel, amandes caramélisées meringue. Les glaces pâtissières se portionnent comme un plat familial. + >> Omelette Norvégienne Glace aux oeufs Vanille - Raisins Rhum glace aux oeufs vanille: 60 %, Raisons blonds macérés au Rhum St James : 7 % génoise : 10 % décor : 23 %, meringue italaienne les glaces pâtissières se portionnent comme un plat familial. + >> Omelette Norvégienne Glace aux oeufs Grand Marnier Glace aux oeufs Grand Marnier : 66,23 % Génoise : 10, 83 % Décor : 22,94 % Meringue Italienne. les glaces pâtissières se portionnent comme un plat familial. + >> Poire Belle Hélène Sorbet Poire, Crème glacée Chocolat, morceaux de poire. Sorbet poire : 30 % Morceaux de poire: 8% Crème glacée Chocolat : 30 % Décor : 32 % Bande charlotte, boules sorbet poire, chantilly et copeaux de chocolat les glaces pâtissières se portionnent comme un plat familial. + >>